Iron Maiden除了是世界知名的金属乐团外，其实还拥有自己的啤酒品牌— Trooper！这是因为乐团主唱Bruce Dickinson本身是个英国啤酒的狂热爱好者，喜爱到他决定建立自己的啤酒品牌，并与英国知名的百年酒厂Robinsons合作酿造，最终的成果就是品牌「 Trooper」。
最近Trooper新推出了一款啤酒 Sun and Steel，特别的是这是一款「清酒拉格」！
「啥？清酒跟啤酒有啥关系？」你可能会这样问。
Sun and Steel是一款使用了清酒酵母并进行二次发酵的混和型啤酒，同时也是Trooper第一款拉格啤酒。这款啤酒可能也是Robinsons酒厂所做过最复杂的啤酒了。
Sun and Steel使用了两种酵母进行两次发酵，首先是普通的拉格酵母进行第一次的发酵；第二次才是使用了清酒酵母。至于味道如何？据他们描述像是带有细致水果风味的皮尔森啤酒。
至于为什么会添加清酒酵母？是因为主唱Bruce的一位好友，同时也是Iron Maiden粉丝的游佐丈治先生，其实是福岛奥之松酒造的老板。在2016他们的一次见面中， Bruce好奇有没有可能将清酒与啤酒两者结合起来？这也是制作Sun and Steel最早想法的出现。
后来游佐丈治藉由2017年Iron Maiden的伦敦演唱会，提供了清酒酵母给Bruce，再由Bruce将酵母带去Robinsons酒厂研究酿造，最终才有了这款清酒拉格啤酒。
Bruce就表示：两年前就开始计画结合清酒与啤酒，而现在终于完成了！虽然Robinsons酒厂为了这个作品都快抓狂，但最终的成果都让大家非常满意。Trooper的粉丝们常常在询问何时会推出一款拉格啤酒，但他们绝对想不到会是这么独特的结果。
此外酒名Sun and Steel也是来自Iron Maiden在1983年的专辑《Piece of Mind》中的同名歌曲，这首歌的灵感则是来自于日本武士宫本武藏，因此酒标设计上虽然还是一贯的风格，造型上却变成了武士和日本国旗的背景。
这款Sun and Steel清酒拉格预计五月随着Trooper六周年纪念开始在英国发售，国外地区就要再等等了
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