豆黄金食品 --“0添加鲜腐竹” 标准大公开!

时间:2024-06-09 14:42    栏目:业内观察    来源:中国糖酒网   阅读量:6709   会员投稿

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但是由于市面上存在质量参差不齐的腐竹,很多朋友在选择腐竹及豆制品食品时都踩了不少坑。

今天我们就以质检报告为引,来展示一下豆黄金“0添加鲜腐竹”的判定标准吧!

层层质检0添加才是好腐竹

质检报告就像0添加鲜腐竹的身份证,记录了它们的各项数据,很清晰地反映了产品的质量。接下来就一起看看豆黄金的0添加鲜腐竹从种植到生产成产品经过了哪些质检吧!

1、0添加检测

首先就是企业的0添加检测,这也是豆黄金产品经过的最重要的关卡。因为豆黄金是行业首个0添加鲜腐竹的开创者,也是行业首个将企业标准定为0添加的企业,配料表只有大豆和水,其他没有了。

0添加,正是豆黄金的基因。

开创首个0添加鲜腐竹企业标准

不是所有腐竹都是0添加鲜腐竹

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经检测,甲醛次硫酸氢钠(吊白块)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸剂)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等添加剂均未检出,同时本产品在生产过程中未添加GB2760中允许使用的添加剂,如膨松剂、亮黄剂、增稠剂、消泡剂、增筋剂、改良剂、防腐剂以及淀粉。本产品中添加剂含量均为“未检出”。

2、第三方检测认证

除了企业0添加的产品标准以外,我们的产品还会经过第三方国际权威机构的质检和认证,目前豆黄金0添加腐竹已经获得了SGS高蛋白认证、有机产品认证、绿色食品认证等。

SGS高蛋白认证

独立慧鉴 Certificate -CNICM200729002R3-豆黄金  再认证_00.png

有机产品认证

腐竹中文.jpg

绿色食品认证

腐竹绿色食品认证.jpg

3、0嘌呤检测

15项核心技术,有效去除豆制品中的嘌呤物质,解决了尿酸高、痛风人群不敢吃豆制品的难题。本产品中腺嘌呤核苷酸、鸟嘌呤核苷酸、次黄嘌呤核苷酸等嘌呤含量均为未检出。

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严格质检

报告主要看标准

首先就是营养成分!这是豆黄金0添加鲜腐竹有益身体健康的关键!因此红色区域就是我们关注的重点!

蛋白质指标

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这里可以很清晰地看到国家标准高蛋白质含量≥20g/100g,而我们的蛋白质含量检测最新的检测指标高达25.9g/100g,完全属于高植物蛋白产品。

植物蛋白质营养全面,与动物蛋白相仿, 易被人体消化吸收,具有多种生理保健功能。

有害物质指标

在检测中,我们还能看到一些有害物质指标,沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、二氧化硫残留量等细菌和有害物均未检出。

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高标准主要看生产

从车间到餐桌

科学管控

东北海伦农场自有非转基因种植基地15.7万亩,只用非转基因大豆。

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0添加鲜腐竹从10万级空气净化无菌车间到餐桌,全程采用冷链保鲜。

无菌化车间

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超微粉碎技术

小分子蛋白技术,更易人体吸收

无菌车间,引进日本八冲八洗工艺

顺丰速运,双重冷冻保鲜发货

从非转基因大豆种植基地到0添加鲜腐竹,
我们都有严格的标准和检测及认证。
初心不改,

只为让每一个家庭吃上0添加天然绿色鲜腐竹。

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发布者:赵奢